黒い平鉢 (中) | 信水窯

食卓に影の美学を。静かなる存在感で料理を際立たせる「信水窯」の黒い平鉢

日本六古窯の一つ、兵庫県・丹波の地で伝統と革新を重んじる「信水窯」。金属のような重厚感とマットな質感を併せ持つこの平鉢は、中心に湛えられた深い釉薬の溜まりが、まるで静寂な水面のような美しさを放ちます。

■ Maison Toji's Selection Point

Maison Tojiがこの平鉢をセレクトした理由は、その「圧倒的な包容力」にあります。約16cmという絶妙なサイズ感と、低く構えた平鉢ならではの安定したフォルムは、煮込み料理やサラダ、和洋問わずどんな料理もしっかりと受け止めてくれます。黒という色が持つ「引き締め効果」を最大限に活かしつつ、手仕事特有の温かみを感じさせる絶妙な質感を高く評価してセレクトいたしました。

【商品の特徴】

料理の色を引き立てる、マットな黒の質感 光を穏やかに吸収するマットな黒の地は、盛り付けた料理の色彩をぐっと鮮やかに引き立てます。余白を活かして盛り付けることで、日常の食卓がまるでレストランのような洗練された雰囲気に包まれます。

一筋の光を湛える、中心の釉薬溜まり 鉢の中心部には、焼成の過程で生まれた釉薬の溜まりが、結晶のように深く静かな輝きを見せています。黒一色ではない、重層的な色の重なりが器に奥行きを与え、使うたびに新しい発見をもたらしてくれます。

【商品詳細】

• サイズ： 約16cm（径） × 5.0cm（高さ）

• 材質： 陶器

• 産地： 兵庫県（丹波焼）

• 機能： 食洗機可 / 電子レンジ可（オーブン不可）

【長くお使いいただくために】

• 使い始めに水に浸してからご使用いただくと、料理の油分や色が染み込みにくくなります。

• ご使用後はしっかり乾燥させてから収納してください。

おすすめの組み合わせ

同シリーズの他色と組み合わせると、補色の関係でお互いの色がより鮮やかに引き立ちます。季節やその日の気分に合わせて、彩り豊かなテーブルコーディネートをお楽しみください。

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