兵庫県で800年続く伝統、丹波焼。「昇陽窯(しょうようがま)」が長年の研究の末に辿り着いた「栗茶(くりちゃ)」は、落ち着いたマットな質感と、土ものならではの滋味深い表情が魅力のシリーズです。
派手さはありませんが、そこに置くだけで空間が引き締まるような、静かな存在感を放ちます。使い込むほどに手に馴染み、色が育っていく過程を楽しめるのは、まさに丹波焼の醍醐味です。
16cmというサイズは、日本の食卓において最も汎用性が高い「名脇役」です。 この「栗茶」の渋みのある色は、朝食のヨーグルトから夕食の取り鉢まで、どんな食材の色とも喧嘩せず、お料理を優しく引き立てます。家族分を揃えても圧迫感がなく、スタッキングした姿さえも美しい。そんな「道具」としての完成度の高さに惹かれ、セレクトしました。
マルチに活躍するサイズ感 一人分の副菜(お浸しや煮物)、サラダ、フルーツ、取り鉢として。程よい深さがあり、汁気のあるおかずも安心して盛り付けられる、暮らしに欠かせない一枚です。
「栗茶」独自のテクスチャー しっとりとしたマットな手触り。光を吸収し、お料理の色彩を際立たせます。特に温かな湯気の立つ料理がよく映える、包容力のある色合いです。
一点ものの個性 丹波の土を使い、一点一点手作業で仕上げているため、火の当たり方や釉薬のかかり具合によって、栗茶の濃淡にはわずかな個体差が生まれます。それはあなただけの一期一会の証です。
サイズ: 約16cm(径) × 4.5cm(高さ)
材質: 陶器(丹波焼)
産地: 兵庫県
機能: 食洗機可 / 電子レンジ可(オーブン不可)
マットな釉薬の特性上、金属製のカトラリーが強く擦れると跡(メタルマーク)が残る場合がありますが、洗ったり拭いたりすることで軽減されます。
使い始めに水に浸してからご使用いただくと、料理の油分や色が染み込みにくくなります。
ご使用後はしっかり乾燥させてから収納してください。
同シリーズの他色と組み合わせると、補色の関係でお互いの色がより鮮やかに引き立ちます。季節やその日の気分に合わせて、彩り豊かなテーブルコーディネートをお楽しみください。
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